“买个包子排队10米开外!”厦门最好吃的面点排行榜出炉,他们说第二,没人敢排第一...
对于一个南方来说,平日里最常吃的面食大概就是包子了,早餐不知道吃什么?一个包子就解决!午餐不想吃米饭?那就再来一个包子垫垫肚子!
一个汁水充盈、肉鲜味美的包子聚富人,简直可以拯救一天的食欲。今天好料菌为大家推荐3家,有口皆碑的包子面点铺,保证让你的主食质量直线上升~
👉p1-6
这家店据说已经开了二十多年了,重新装修以后,又新设了一个包子档口,每天下午两点半到三点就能买到新鲜出炉的手作包子。
做包子的手艺是由原先厦门海军虎头山招待所的师傅传授的,店里时常有退伍老人来光顾,一次就打包十几个回家,刚出炉一两个小时售罄更是常态!
牛肉包可以说是招牌了,汁水浸润面皮,沁出诱人的油润色泽,轻轻一掰,名副其实的皮薄馅大!
猪肉粉条包很有东北style,颜色上看更重口,但一入口就知道,咸淡正好!粉条的加入为扎实的肉包增添一丝Q弹的口感。
👉杭州小笼包(百家村56号103)p7-12
百家村里这家开了三十余年的小笼包店,从90年代初就在这儿扎根了,算是厦门第一家「杭州小笼包」。
老板还自豪地表示:“我们没来厦门前,大家都不知道小笼包长什么样。30几年前就来厦门了,我们是第一家杭州小笼包。”
尤其是招牌小笼汤包,汤包皮薄如纸,能看到里面流动的汁水。轻轻一咬,鲜甜的汤汁破皮而出,面点的香气萦绕在唇齿间,鲜美的肉馅蘸上醋或者辣椒油,一口一个满足。
铁板煎包有点类似锅贴,以鸡蛋作为黏合,香嫩的小笼包煎得双面金黄,焦脆可口。咬开表皮,汤汁从缺口宣泄涌出,肉香浓、汤汁甜,融化在面皮的清香气里,想不好吃都难。
美中不足的是:饭点真的要排队,喜欢的朋友要掐准时间来!
👉p13-16
在面头师排队买面点的队伍能从早排到晚,有时等蒸一屉馒头,都得等两三个小时!
黄面头是店内的“明星产品”,外头覆盖着一层又一层香甜的黄糖,绵软的馒头搭配上黄糖的甜味,颇有1+1大于2的效果!
马蹄鲜肉包里清脆的马蹄搭配上大块猪肉,还有微微的葱香味,好吃到胃口再小的朋友,都忍不住炫上几个!
还有香菇素菜包、蛋黄流沙包、肠仔包......味道都还不错!但有些品类确实需要等待较长时间,大家可以询问好时间,掐着点去买,因为不掐点可能不久就会售罄。
⌨️ / 📷 :厦门好料往期聚富人
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